Het metabool syndroom, waaronder metabole afwijkingen vallen zoals obesitas, lipidenstoornissen, diabetes en hoge bloeddruk, neemt overal ter wereld gestaag toe en verlaagt de levensverwachting beduidend.
Choline geeft de lever niet enkel een welkom duwtje in de rug bij de uitvoering van de leverfuncties, maar speelt ook een sleutelrol in de stofwisseling en de verbranding van vetten. Vooral in tandem met inositol helpt choline om de opslag van te veel vet te beperken.