Er worden ongeveer 25 soorten munt beschreven en de puurste muntgeur wordt toegeschreven aande pepermunt, een steriele hybride (kruising). Deze kleine, overblijvende plnat wordt gekenmerkt door een paars aangelopen, enigszins vierkante stengel, die tegenoverstaande, ovalen bladeren draagt met een gezaagde rand. Ze bloeit met vrij lange, eindstandige schijnaren van roze tot lilakleurige bloemen. De essentiële olie van pepermunt is quasi kleurloos, en verspreidt een krachtige en penetrante geur, fris en kruidig.

bijzonder voorzorgsmaatregelen: sterk verdunnen bij uitwendig gebruik. Nooit in bad gebruiken, vanweg het risico op koudeshock. ‘s Avonds niet gebruiken: kan de slaap verhinderen. Niet gebruiken bij oestrogeenafhankelijke ziekten. Te vermijden in combinatie met homeopatische remedies.