De mandarijnboom is een kleine, groenblijvende boom met glanzende bladeren en witte, geurige bloemen. Hij wordt vooral gekweekt rond de Middellandse Zee en in de Verenigde Staten. Zijn vrucht kan vergeleken worden met een kleine, afgeplatte sinaasappel. de essentiële olie uit de mandarijnschil heeft een oranjegele kleur met een zoetige en ontspannende geur, die in het bijzonder door kinderen wordt gewaardeerd.

ingrediënten: citrus reticulata